El concepto
Con el lanzamiento de «Fruitissime» en 1990, Satori S.A. fue la primera empresa europea en ofrecer un concepto de fruta «madura a la perfección», madurada, seleccionada a mano y protegida en envases individuales.
Un líder del mercado
El éxito del concepto «Fruitissime» y su condición de líder en el sector han propiciado un aumento del volumen de producción y la consiguiente industrialización del proceso.
Instalaciones de vanguardia
Satori S.A. ha equipado sus almacenes (en Aclens (CH) y Poeldijk (NL)) con sistemas de maduración de última generación. Estas instalaciones gestionan el proceso de maduración de aguacates, mangos y plátanos pequeños, controlando la composición de la atmósfera, la temperatura de la pulpa de la fruta y la humedad del aire.
Satori S.A. es capaz de suministrar fruta en distintos estados de maduración y satisfacer así los requisitos individuales de los distintos clientes.
Nuestro secreto
El éxito del proceso de maduración depende de varios factores, entre ellos las condiciones de cultivo, recolección, envasado y transporte de la fruta a Europa. Estas etapas requieren el control de una serie de parámetros (como la temperatura, la firmeza y la materia seca), todos ellos esenciales para garantizar que el proceso de maduración se desarrolle lo mejor posible.
Una búsqueda sin fronteras de la excelencia
Pachamama Farms se compromete plenamente a presentar una selección inigualable de frutas exóticas de primera calidad, cultivadas meticulosamente en las fértiles tierras de Perú. Nuestro principal compromiso es garantizar un sabor excepcional, un valor nutricional óptimo y un atractivo visual excepcional. Con ello, estamos redefiniendo la creación natural e influyendo en la narrativa culinaria mundial.
Gama de productos:
la quintaesencia natural para satisfacer a nuestros clientesy
Explore el pináculo del esplendor natural con nuestra cuidada selección de mangos y aguacates. Estos productos son el resultado de prácticas de cultivo superiores, que reflejan la rica tradición agrícola de Perú. Pachamama Farms eleva la oferta gastronómica a un nuevo nivel de excelencia, garantizando que nuestros productos atraigan a los exigentes paladares de chefs de todo el mundo.
Los beneficios:
mejorar la oferta de los profesionales de la industria alimentaria
Pachamama Farms ofrece una serie de beneficios a los profesionales de la industria alimentaria:
- Perfiles gustativos excepcionales: nuestros productos contienen perfiles de sabor excepcionales, que permiten a los chefs crear experiencias gustativas únicas para sus clientes.
- Beneficios para la salud: Además de su delicioso sabor, nuestros productos ofrecen un valor nutritivo óptimo, satisfaciendo las necesidades de los consumidores preocupados por su salud.
- Abastecimiento responsable: concedemos gran importancia al abastecimiento responsable, un valor esencial para los profesionales preocupados por el origen y la sostenibilidad de los ingredientes que utilizan.
Al incorporar nuestras ofertas premium a sus menús y creaciones, los profesionales de la alimentación pueden mejorar su reputación, ofrecer experiencias gastronómicas distintivas y contribuir a un futuro sostenible para la industria alimentaria.
Logística fiable
Una ubicación ideal
Idealmente situada a 35 km del puerto de Rotterdam, 529-Logistics es una filial de Satori S.A., creada para recibir y madurar la fruta que llega en contenedor a los puertos del norte de Europa.
Nuestros servicios
529-Logistics ofrece los siguientes servicios a Satori S.A. y a terceros:
- Recepción de mercancías y control de calidad
- Almacenamiento de mercancías
- Maduración del mango y el aguacate
- Selección de abogados con la máquina AWETA
- Envasado conforme a los requisitos y especificaciones del cliente
- Envío y trámites aduaneros
«En Suiza hay calidad, precisión y sabor gracias a Satori.»
John